saccchetto di riso Uncle Ben's e confezione

Tempo da dedicare alla preparazione della “schiscetta” ce n’è sempre pochissimo. Alla sera dopo cena c’è da rassettare la cucina, magari stirare qualche capo che serve per il giorno dopo, fare un po’ di manutenzione della casa e, soprattutto, – a meno di non essere single – c’è , giustamente, necessità di tempo da dedicare ai partner o alla famiglia. Bando, quindi, alle preparazioni  che richiedono preparazioni lunghe e un gran lavoro di lavaggi e asciugature  di pentole e altri accessori da cucina, e viva tutti i prodotti-servizio che l’industria mette a  disposizione di noi schiscettofili per semplificarci la vita. Ad esempio questo riso parboiled a chicco lungo  in sacchetti “cuoci e scola” Uncle Ben’s. Ogni sacchettino realizzato in un particolare materiale contiene giusta giusta la dose di riso necessaria per due persone. Ovviamente stiamo parlando di riso lessato, che si presta poi  a mille elaborazioni e accompagnamenti. Quando l’acqua salata bolle nella  pentola (e ne basta una piccola) vi si immerge il sacchetto di riso, e si ponta il contaminuti. 10 minuti e il riso cuoce a perfezione rimandendo al dente. A fine cottura, con l’aiuto di una forchetta, si leva dall’acqua il sacchettino -che ha una fessura per infilare i rebbi -, lo si fa sgocciolare ben bene e lo  si apre  strappandolo con le mani.  Si versa il riso in una terrina (o nel contenitore ermetico che si utilizzerà per portare il pasto al lavoro) e si passa al suo condimento. In molti casi basta un filo d’olio, visto che i chicchi non si attaccano.

Il vantaggio per gli schiscettofili è duplice: si prepara in soli 10 minuti un buon riso (il tempo per stirare una camicia!) e si evita di dover lavare e asciugare anche uno scolapasta e una schiumarola. Non solo: la piccola pentola utilizzata per la cottura  si lava in un attimo, perchè il sacchettino evita che l’amido del riso si attacchi al fondo e ai lati della stessa.

La confezione da me acquistata contiene 4 sacchetti da 125 gr. ognuno, per un totale di 500 gr.

 

riso pacchetto